論文專(zhuān)著：
出版專(zhuān)著：
1.茶葉的保健功能，2014，副主編，科學(xué)出版社。
2.中國(guó)茶葉詞典，2013，分部主編，上海文化出版社。
3.中國(guó)茶產(chǎn)品加工，2011，編委，分篇主編，上�？茖W(xué)技術(shù)出版社。
4.中國(guó)茶經(jīng)：2011年修訂版，2011，編委，分篇主編，上海文化出版社。
5.2009-2010茶學(xué)學(xué)科發(fā)展報(bào)告，2010，（編委），中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社。
6.Economic Crisis in Tea Industry，2008，（參編）Studium Press LLC，USA.
7.中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究，2011，（參編），浙江大學(xué)出版社。
8.中國(guó)茶樹(shù)栽培學(xué)，2005，（參編），上�？茖W(xué)技術(shù)出版社。
發(fā)表英文論文：
1.Nontargeted Analysis Using Ultraperformance Liquid Chromatography–Quadrupole Time-of-Flight Mass Spectrometry Uncovers the Effects of Harvest Season on the Metabolites and Taste Quality of Tea (Camellia sinensisL.)， Journal of Agricultural and Food Chemistry
2. Separation of aroma components in Xihu Longjing tea using simultaneous distillation extraction with comprehensive two-dimensional gas chromatography-time-of-flight mass spectrometry，Separation and Purification Technology
3. Study of the dynamic changes in the Non-volatile chemical constituents of black tea during fermentation processing by a Non-targeted metabolomics approach，F(xiàn)ood Research International
4. Enantiomeric analysis of linalool in teas using headspace solid-phase microextraction with chiral gas chromatography，Industrial Crops and Products
5. Transcriptional responses and flavor volatiles biosynthesis in methyl jasmonate-treated tea leaves，BMC plant biology
6. Identification of the anthocyanins from the purple leaf colored tea cultivar Zijuan (Camellia sinensis var. assamica) and characterization of their antioxidant activities，Journal of Functional Foods
7．Bioactive compounds from Pu-erh tea with therapy for hyperlipidaemia，Journal of Functional Foods
8. Identification of regioisomers of methylated kaempferol and quercetin by ultra high performance liquid chromatography quadrupole time-of-flight (UHPLC-QTOF) tandem mass spectrometry combined with diagnostic fragmentation pattern analysis，Analytica Chimica Acta
9. Analysis of naturally occurring 3″-Methyl-epigallocatechin gallate in 71 major tea cultivars grown in China and its processing characteristics，Journal of Functional Foods
10. Aroma characterisation of pu-erh tea using headspace-solid phase microextraction combined with GC/MS and GC–olfactometry，F(xiàn)ood Chemistry
11. Contents of fluoride, lead, copper, chromium, arsenic and cadmium in Chinese Pu-erh tea，F(xiàn)ood Research International
12. Aroma changes of black tea prepared from methyl jasmonate treated tea plant，Journal of Zhejiang University-Science B
13. Cloning of a caffeoyl-coenzyme A O-methyltransferase from Camellia sinensis and analysis of its catalytic activity，Journal of Zhejiang University-Science B
14. The fungal-laccase-catalyzed oxidation of EGCG and the characterization of its products，Journal of the Science of Food and Agriculture
15. Suppression of diabetes in non-obese diabetic (NOD) mice by oral administration of water-soluble and alkali-soluble polysaccharide conjugates prepared from green tea，Carbohydrate Polymers
16. Tea and human health: biomedical functions of tea active components and current issues，Journal of Zhejiang University-Science B
17. Free radical scavenging effect of pu-erh tea extracts and their protective effect on oxidative damage in human fibroblast cells，J. Agric. Food Chem.
18. Processing and chemical constituents of Pu-erh tea: A review，F(xiàn)ood Research International
發(fā)表中文期刊論文：
2016：
1 基于LC-MS的紫娟烘青綠茶加工過(guò)程中花青素變化規(guī)律研究 解東超; 戴偉東; 李朋亮; 譚俊峰; 林智 茶葉科學(xué) 2016/06
2 綠茶“三綠”特征成分的研究進(jìn)展 郭麗; 賴(lài)凌凌; 屈艷勤; 林智; 郭雅玲 食品與發(fā)酵工業(yè) 2016/09
3 酯型兒茶素的熱穩(wěn)定性及其上染蠶絲效果 郭麗; 戴偉東; 朱蔭; 張悅; 林智 紡織學(xué)報(bào) 2016/09
4 不同花色種類(lèi)白茶的抗氧化活性及其主要品質(zhì)化學(xué)成分分析 優(yōu)先出版 呂海鵬; 張悅; 陳興華; 蔡良綏; 林智 食品科學(xué) 2016/20
5 普洱茶對(duì)非酒精性脂肪肝大鼠腸道脂肪吸收及粘膜屏障的干預(yù)研究 朱晟易; 童鈺鈴; 趙奕; 呂海鵬; 林智; 沈國(guó)麗; 孫婷; 宋震亞 茶葉科學(xué) 2016/03
6 普洱茶滋味品質(zhì)化學(xué)成分分析 優(yōu)先出版 呂海鵬; 張悅; 楊停; 施江; 林智 食品與發(fā)酵工業(yè) 2016/02
7 殺青方式對(duì)夏季綠茶化學(xué)成分及滋味品質(zhì)的影響 祁丹丹; 戴偉東; 譚俊峰; 彭群華; 張悅; 林智 茶葉科學(xué) 2016/01
8 全球茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀——參加聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組期間會(huì)議的報(bào)告 周利; 林智 中國(guó)茶葉 2016/02
9 特異茶樹(shù)品種“紫娟”不同茶產(chǎn)品主要化學(xué)成分及其抗氧化活性分析 優(yōu)先出版 呂海鵬; 梁名志; 張悅; 王立波; 林智 食品科學(xué) 2016/12
10 不同產(chǎn)地普洱茶主要化學(xué)成分含量的差異分析 優(yōu)先出版 呂海鵬; 張悅; 楊停; 施江; 林智 食品工業(yè)科技 2016/08
2015：
11 西湖龍井茶HS-SPME/GC-MS香氣指紋圖譜研究 優(yōu)先出版 呂海鵬; 楊停; 朱蔭; 張悅; 林智 現(xiàn)代食品科技 2015/11
12 影響普洱熟茶香氣品質(zhì)的關(guān)鍵香氣成分分析 優(yōu)先出版 呂海鵬; 張悅; 楊停; 施江; 林智 現(xiàn)代食品科技 2015/12
13 西湖龍井茶香氣成分的全二維氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜分析 優(yōu)先出版 朱蔭; 楊停; 施江; 余方林; 戴偉東; 譚俊峰; 郭麗; 張悅; 彭群華; 呂海鵬; 林智 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015/20
14 顆粒型綠茶香氣成分在加工過(guò)程中的變化 余方林; 郭麗; 朱蔭; 戴偉東; 張悅; 杜琪珍; 林智 食品科技 2015/10
15 中國(guó)白茶的香氣成分研究進(jìn)展 郭麗; 郭雅玲; 廖澤明; 林智 食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào) 2015/09
16 顆粒形綠茶的關(guān)鍵加工工藝參數(shù)優(yōu)化 郭麗; 余方林; 林智; 郭敏明; 張悅; 朱蔭; 彭群華 食品科技 2015/05
17 γ-氨基丁酸茶系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)取得重要進(jìn)展 林智 基層農(nóng)技推廣 2015/04
18 茶葉香氣成分中芳樟醇旋光異構(gòu)體的分析 楊停; 朱蔭; 呂海鵬; 馬成英; 張悅; 施江; 劉爽; 林智 茶葉科學(xué) 2015/02
19 加工工藝對(duì)九曲紅梅茶品質(zhì)的影響研究 彭群華; 郭麗; 林智; 包興偉 中國(guó)茶葉 2015/02
2014：
20 “紫娟”茶中的EGCG3"Me成分研究 呂海鵬; 楊停; 梁名志; 王立波; 張悅; 林智 現(xiàn)代食品科技 2014/09
21 綠茶滋味定量描述分析及其化學(xué)成分的相關(guān)性研究 劉爽; 楊停; 譚俊峰; 呂海鵬; 郭麗; 林智; 魯成銀 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2014/24
22 電子舌技術(shù)在綠茶感官審評(píng)及等級(jí)評(píng)價(jià)中的應(yīng)用 劉爽; 譚俊峰; 林智; 魯成銀; 王瀟 中國(guó)茶葉 2014/05
23 普洱茶揮發(fā)性成分指紋圖譜研究 優(yōu)先出版 呂海鵬; 鐘秋生; 施江; 張悅; 林智 茶葉科學(xué) 2014/01
2013：
24 茶樹(shù)氧甲基轉(zhuǎn)移酶基因的克隆及原核表達(dá) 優(yōu)先出版 馬成英; 施江; 呂海鵬; 張悅; 譚俊峰; 郭麗; 彭群華; 林智 茶葉科學(xué) 2013/06
25 普洱茶中主要礦質(zhì)元素分析 優(yōu)先出版 呂海鵬; 林智; 張悅; 梁月榮 茶葉科學(xué) 2013/05
26 不同等級(jí)普洱茶的化學(xué)成分及抗氧化活性比較 優(yōu)先出版 呂海鵬; 林智; 張悅; 梁月榮 茶葉科學(xué) 2013/04
27 外源茉莉酸甲酯改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及其機(jī)理研究進(jìn)展 優(yōu)先出版 施江; 馬成英; 呂海鵬; 林智 食品工業(yè)科技 2013/13
28 茶樹(shù)類(lèi)黃酮O-甲基轉(zhuǎn)移酶基因的克隆及原核表達(dá)分析 馬成英; 呂海鵬; 林智; 張悅; 郭麗; 譚俊峰 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué) 2013/02
29 茶樹(shù)EGCG-O-甲基轉(zhuǎn)移酶的純化及酶學(xué)性質(zhì) 優(yōu)先出版 呂海鵬; 張悅; 費(fèi)冬梅; 林智 食品科學(xué) 2013/09
30 茶樹(shù)特異品種“紫娟”中的花青素組分分析 優(yōu)先出版 呂海鵬; 費(fèi)旭元; 梁名志; 王立波; 林智 食品科學(xué) 2012/22
31 γ-氨基丁酸速溶茶最佳浸提參數(shù)研究 優(yōu)先出版 許勇泉; 尹軍峰; 譚俊峰; 袁海波; 林智 食品科學(xué) 2013/12
2012：
32 茶氨酸復(fù)合制劑緩解體力疲勞功能評(píng)價(jià) 譚俊峰; 林智; 彭群華; 郭麗; 呂海鵬 茶葉科學(xué) 2012/06
33 紫娟茶中花青素的提取工藝研究 呂海鵬; 費(fèi)旭元; 張悅; 譚俊峰; 郭麗; 林智 食品工業(yè) 2012/11
34 EGCG甲基化衍生物酶促合成的反應(yīng)條件研究 呂海鵬; 費(fèi)冬梅; 張悅; 林智; 彭群華; 郭麗; 譚俊峰 茶葉科學(xué) 2012/05
35 γ-氨基丁酸超微綠茶粉輔助降血壓功能研究 譚俊峰; 林智; 彭群華; 郭麗; 呂海鵬 茶葉科學(xué) 2012/05
36 茶葉中糖苷類(lèi)香氣前體的研究進(jìn)展 鄭得林; 譚俊峰; 林智 熱帶作物學(xué)報(bào) 2012/09
37 γ-氨基丁酸速溶茶加工技術(shù)參數(shù)優(yōu)化研究 許勇泉; 尹軍峰; 譚俊峰; 袁海波; 林智 農(nóng)產(chǎn)品加工 2012/09
38 扁形綠茶自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)構(gòu)建和控制研究 譚俊峰; 林智; 李云飛; 程玉明; 謝剛文; 蘇和生; 彭群華; 郭麗; 呂海鵬 茶葉科學(xué) 2012/04
39 茶氨酸復(fù)合制劑增強(qiáng)免疫力的功能研究 譚俊峰; 林智; 李靚 茶葉科學(xué) 2012/03
40 響應(yīng)面法優(yōu)化“紫娟”茶中花青素提取工藝的研究 費(fèi)旭元; 林智; 梁名志; 王立波; 陳繼偉; 呂海鵬; 譚俊峰; 郭麗 茶葉科學(xué) 2012/03
41 EGCG-O-甲基轉(zhuǎn)移酶(EOMT)催化EGCG形成的EGCG甲基化衍生物分析 呂海鵬; 費(fèi)冬梅; 張悅; 林智; 譚俊峰; 郭麗 茶葉科學(xué) 2012/02
42 茶多酚用于棉纖維染色工藝研究 郭麗; 林智; 馬亞平; 呂海鵬; 譚俊峰; 李連喜 中國(guó)茶葉 2012/02
2011：
43 茶氨酸復(fù)合制劑安全性毒理學(xué)研究 譚俊峰; 林智; 李靚 食品科學(xué) 2011/19
44 EGCG甲基化衍生物的清除DPPH自由基活性和總抗氧化活性 呂海鵬; 林智; 譚俊峰; 郭麗; 張悅; 費(fèi)旭元 食品與發(fā)酵工業(yè) 2011/09
45 EGCG-O-甲基轉(zhuǎn)移酶(EOMT)在重組大腸桿菌中的表達(dá)條件研究 費(fèi)冬梅; 林智; 呂海鵬; 張悅; 譚俊峰; 郭麗 茶葉科學(xué) 2011/04
46 國(guó)內(nèi)外茶葉新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)展 林智 中國(guó)茶葉 2011/04
47 茶氨酸對(duì)ICR小鼠免疫功能的影響及其急性毒性初步研究 譚俊峰; 李靚; 何普明; 呂海鵬; 郭麗; 林智 茶葉科學(xué) 2011/01
48 中國(guó)白茶的標(biāo)準(zhǔn)化萎凋工藝研究 郭麗; 蔡良綏; 林智 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2011/02
2010：
49 烏龍茶香氣的HS-SPME-GC-MS/GC-O研究 苗愛(ài)清; 呂海鵬; 孫世利; 王力; 龐式; 賴(lài)兆祥; 曾瓊; 林智 茶葉科學(xué) 2010/S1
50 普洱茶E8組分的化學(xué)成分研究 呂海鵬; 林智; 鐘秋生; 王力 茶葉科學(xué) 2010/06
51 基于主成分分析法的白茶香氣質(zhì)量評(píng)價(jià)模型構(gòu)建 郭麗; 蔡良綏; 林智; 王力 熱帶作物學(xué)報(bào) 2010/09
52 高密度石磨粉碎對(duì)綠茶理化成分和感官品質(zhì)的影響 譚俊峰; 彭群華; 林智; 呂海鵬; 郭麗 食品科學(xué) 2010/17
53 全球茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀和展望——參加聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組第19屆會(huì)議的報(bào)告 封槐松; 陳宗懋; 林智; 尹曉民 中國(guó)茶葉 2010/08
54 茶葉香氣影響因子的研究進(jìn)展 王力; 林智; 呂海鵬; 譚俊峰; 郭麗 食品科學(xué) 2010/15
55 表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯的甲基化分子修飾 呂海鵬; 孫業(yè)良; 林智; 譚俊峰; 郭麗 食品科學(xué) 2010/15
56 自動(dòng)化炒青綠茶生產(chǎn)線(xiàn)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用 譚俊峰; 金華強(qiáng); 黃躍進(jìn); 彭群華; 邵青; 沈希; 林智 茶葉科學(xué) 2010/03
57 頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用法分析白茶的香氣成分 王力; 蔡良綏; 林智; 鐘秋生; 呂海鵬; 譚俊峰; 郭麗 茶葉科學(xué) 2010/02
58 基于雙磁法的茶葉中磁性物質(zhì)檢驗(yàn)的可行性研究 郭麗; 林智; 呂海鵬; 譚俊峰; 邵青; 彭群華 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2010/08
2009：
59 茶葉中EGCG3″Me的分析方法研究 孫業(yè)良; 呂海鵬; 林智; 黎星輝 茶葉科學(xué) 2009/05
60 花香型綠茶加工工藝的研究 郭麗; 譚俊峰; 王力; 呂海鵬; 林智; 邵青; 唐妙火 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009/05
61 基于響應(yīng)面分析法對(duì)綠茶中黃酮提取工藝的優(yōu)化 孫業(yè)良; 姜明杉; 陳暄; 林智; 呂海鵬; 王玉花; 房婉萍; 黎星輝 經(jīng)濟(jì)林研究 2009/03
62 超高壓處理對(duì)茶多酚提取率和抗DPPH自由基活性的影響 譚俊峰; 林智; 呂海鵬; 郭麗; 彭群華; 邵青 食品科學(xué) 2009/18
63 UML在茶葉加工專(zhuān)家系統(tǒng)中的研究與應(yīng)用 吳潔; 沈希; 金華強(qiáng); 林智 茶葉 2009/03
64 超高壓處理對(duì)綠茶汁品質(zhì)的影響 陳小強(qiáng); 蘇麗慧; 葉陽(yáng); 林智; 王川丕; 譚俊峰 食品科學(xué) 2009/17
65 茶氨酸改善小鼠睡眠狀況的實(shí)驗(yàn)研究 李靚; 林智; 何普明; 韓銓; 阮征; 呂海鵬; 譚俊峰; 郭麗 食品科學(xué) 2009/15
66 陳香普洱茶的香氣成分研究 呂海鵬; 鐘秋生; 林智 茶葉科學(xué) 2009/03
67 東方美人茶和鐵觀音香氣成分的比較研究 鐘秋生; 呂海鵬; 林智; 譚俊峰; 郭麗 食品科學(xué) 2009/08
68 普洱茶加工過(guò)程中香氣成分的變化規(guī)律研究 呂海鵬; 鐘秋生; 王力; 林智 茶葉科學(xué) 2009/02
69 2003～2007年注冊(cè)茶保健食品的情況分析 李靚; 林智; 呂海鵬; 譚俊峰; 郭麗 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2009/10
70 機(jī)制扁形名優(yōu)茶加工工藝流程試驗(yàn)初報(bào) 郭麗; 譚俊峰; 林智; 呂海鵬 中國(guó)茶葉 2009/03
2008：
71 茶葉中EGCG3″Me的研究與開(kāi)發(fā) 呂海鵬; 林智; 譚俊峰; 郭麗 食品工業(yè)科技 2008/12
72 ISO方法與常規(guī)方法測(cè)定茶葉中茶多酚總量及兒茶素組分上的差異比較 呂海鵬; 林智; 譚俊峰; 郭麗 分析試驗(yàn)室 2008/S2
73 茶葉中的EGCG3″Me研究 呂海鵬; 林智; 譚俊峰; 郭麗 食品與發(fā)酵工業(yè) 2008/10
74 超高壓處理對(duì)紅碎茶感官品質(zhì)和主要化學(xué)成分的影響 譚俊峰; 郭麗; 呂海鵬; 彭群華; 邵青; 林智 食品科學(xué) 2008/09
75 綠茶中的GCG研究 呂海鵬; 譚俊峰; 郭麗; 谷記平; 林智 茶葉科學(xué) 2008/02
76 普洱茶提取物對(duì)高糖作用下人胚肺成纖維細(xì)胞的保護(hù)作用 揭國(guó)良; 何普明; 張龍澤; 趙保路; 呂海鵬; 林智 食品科學(xué) 2008/04
77 普洱茶抗氧化活性成分的LC-MS分析 東方; 楊子銀; 何普明; 林智 中國(guó)食品學(xué)報(bào) 2008/02
78 冷水沖泡型茶葉加工方法 林智; 譚俊峰; 呂海鵬; 郭麗 中國(guó)茶葉 2008/02
79 香味茶加工原理及工藝 林智; 黃國(guó)資; 陳棟; 陳德新 中國(guó)茶葉 2008/01
2007：
80 名優(yōu)綠茶清潔化生產(chǎn)線(xiàn)關(guān)鍵設(shè)備研制 葉陽(yáng); 林智; 尹軍峰; 權(quán)啟愛(ài); 羅列萬(wàn); 袁海波; 吳利方 中國(guó)茶葉 2007/06
81 鮮葉自動(dòng)化攤放貯青機(jī)研制 葉陽(yáng); 林智; 尹軍峰; 權(quán)啟愛(ài); 羅列萬(wàn); 袁海波; 吳利方 中國(guó)茶葉 2007/05
82 高溫蒸汽處理對(duì)綠茶中沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯含量的影響 呂海鵬; 林智; 郭麗; 譚俊峰 食品研究與開(kāi)發(fā) 2007/10
83 超高壓對(duì)茶鮮葉的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、多酚氧化酶活性及主要化學(xué)成分的影響 譚俊峰; 林智; 郭麗; 呂海鵬; 彭群華; 邵青 食品科學(xué) 2007/09
84 水分測(cè)定儀在茶葉上的應(yīng)用可行性探討 郭麗; 林智; 邵青; 呂海鵬; 潭俊峰 福建茶葉 2007/03
85 茶樹(shù)鮮葉攤放工藝參數(shù)研究初探 葉陽(yáng); 林智; 尹軍峰; 權(quán)啟愛(ài); 羅列萬(wàn); 袁海波 中國(guó)茶葉 2007/04
86 γ-氨基丁酸茶加工工藝及關(guān)鍵設(shè)備 林智; 楊鐘鳴; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)茶葉 2007/04
87 茶葉兒茶素組分HPLC測(cè)定中的提取方法研究 呂海鵬; 林智; 谷記平; 郭麗; 譚俊峰 食品與發(fā)酵工業(yè) 2007/06
88 龍井茶品質(zhì)化學(xué)成分在炒制中的變化研究 郭麗; 林智; 譚俊峰; 呂海鵬; 姜愛(ài)琴 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2007/03
89 普洱茶中的沒(méi)食子酸研究 呂海鵬; 林智; 谷記平; 郭麗; 譚俊峰 茶葉科學(xué) 2007/02
90 普洱茶的抗氧化活性研究進(jìn)展 東方; 何普明; 林智 食品科學(xué) 2007/05
91 普洱茶的化學(xué)成分及生物活性研究進(jìn)展 呂海鵬; 谷記平; 林智; 郭麗; 譚俊峰; 彭群華 茶葉科學(xué) 2007/01
92 茶氨酸生物合成工程菌構(gòu)建 王賢波; 王麗鴛; 成浩; 周健; 林智 茶葉科學(xué) 2007/01
93 低咖啡堿茶加工工藝及其關(guān)鍵設(shè)備 林智 中國(guó)茶葉 2007/01
2006：
94 茶樹(shù)種質(zhì)資源EGCG3"Me含量及其變化規(guī)律研究 呂海鵬; 譚俊峰; 林智 茶葉科學(xué) 2006/04
95 普洱茶的抗氧化酚類(lèi)化學(xué)成分的研究 林智; 呂海鵬; 崔文銳; 折改梅; 張穎君; 楊崇仁 茶葉科學(xué) 2006/02
96 出口炒青綠茶品質(zhì)提升加工技術(shù)研究 林智; 尹軍峰; 吳劍民; 湯玉平; 譚俊峰; 權(quán)啟愛(ài) 食品科學(xué) 2006/03
2005：
97 綠茶初制工藝對(duì)飲料加工特性的影響 尹軍峰; 林智; 譚俊峰; 袁海波; 俞光兵 茶葉科學(xué) 2005/03
2004：
98 鮮葉微波殺青過(guò)程中的熱效率分析 葉陽(yáng); 袁海波; 尹軍峰; 林智 茶葉科學(xué) 2004/04
99 茶氨酸提取純化工藝研究 林智; 楊勇; 譚俊峰; 尹軍峰; 成浩; 楊賢強(qiáng) 天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā) 2004/05
100 茶多酚干廢液對(duì)豬生產(chǎn)性能及豬肉品質(zhì)的影響 林智; 樓洪興; 王云龍; 華衛(wèi)東; 譚俊峰; 尹軍峰; 鄭汝龍 飼料工業(yè) 2004/10
101 茶多酚對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、脂類(lèi)代謝及蛋品品質(zhì)的影響 樓洪興; 林智; 王友明; 盧福莊; 譚俊峰; 尹軍峰; 楊鐘鳴 茶葉科學(xué) 2004/02
102 花茶窨制過(guò)程中主要化學(xué)成分的變化規(guī)律 尹軍峰; 林智; 譚俊峰; 湯玉平 中國(guó)茶葉 2004/03
103 厭氧處理對(duì)茶葉中γ-氨基丁酸含量及其品質(zhì)的影響 林智; 林鐘鳴; 尹軍峰; 譚俊峰 食品科學(xué) 2004/02
2004年以前的：
104 烏龍茶加工過(guò)程中香氣成分變化研究 苗愛(ài)清; 舒愛(ài)民; 伍錫岳; 林智; 胡海濤; 蔣迎 中國(guó)茶葉 2003/04
105 綠茶初制工藝與飲料適制性的研究 尹軍峰; 林智; 譚俊峰 飲料工業(yè) 2003/03
106 從茶葉抗病毒的研究——談茶氨酸的生產(chǎn)與應(yīng)用前景 林智 中國(guó)茶葉 2003/03
107 茶葉的保健作用及其機(jī)理 林智 中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng) 2003/04
108 國(guó)內(nèi)外茶飲料加工技術(shù)研究進(jìn)展 尹軍峰; 林智 茶葉科學(xué) 2002/01
109 γ-氨基丁酸茶成分對(duì)大鼠血管緊張素I轉(zhuǎn)換酶(ACE)活性的影響 林智; 大森正司 茶葉科學(xué) 2002/01
110 綠茶活性成分在酵母發(fā)酵過(guò)程中的代謝動(dòng)力學(xué)研究 陳暄; 屠幼英; 童啟慶; 陳利燕; 林智 茶葉科學(xué) 2002/01
111 茶園土壤主要營(yíng)養(yǎng)障礙因子及系列茶樹(shù)專(zhuān)用肥的研制 韓文炎; 阮建云; 林智; 吳洵; 許允文; 石元值; 馬立峰 茶葉科學(xué) 2002/01
112 降低磚茶氟含量技術(shù)研究初報(bào) 林智; 舒愛(ài)民; 蔣迎; 傅尚文; 文建輝; 周興長(zhǎng); 劉杏益 中國(guó)茶葉 2002/01
113 γ-氨基丁酸茶(Gabaron Tea)降血壓機(jī)理的研究 林智; 大森正司 茶葉科學(xué) 2001/02
114 VA 菌根對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)和礦質(zhì)元素吸收的影響 林智 茶葉科學(xué) 1993/01
115 土壤pH值對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)及礦質(zhì)元素吸收的影響 林智; 吳洵; 俞永明 茶葉科學(xué) 1990/02
116 水溶性磷肥在茶園土壤中的轉(zhuǎn)化 林智 茶葉通訊 1990/02
117 茶樹(shù)鉀營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì),產(chǎn)量的關(guān)系 林智; 吳洵 福建茶葉 1990/01
118 低丘紅壤茶園的磷素營(yíng)養(yǎng)及轉(zhuǎn)化(英文) 俞永明; 吳洵; 王曉萍; 林智 茶葉科學(xué) 1989/01
會(huì)議論文：
1 普洱茶、綠茶水提物對(duì)非酒精性脂肪肝大鼠腸道脂肪吸收及粘膜屏障的干預(yù)研究 朱晟易; 童鈺鈴; 趙奕; 呂海鵬; 林智; 沈國(guó)麗; 孫婷; 宋震亞 2015年浙江省醫(yī)學(xué)會(huì)健康管理學(xué)分會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)暨健康管理學(xué)學(xué)科與學(xué)術(shù)發(fā)展論壇 中國(guó)會(huì)議 2015-12-11
2 普洱茶、綠茶水提物對(duì)非酒精性脂肪肝大鼠腸道脂肪吸收及粘膜屏障的干預(yù)研究 宋震亞; 朱晟易; 童鈺鈴; 趙奕; 呂海鵬; 林智; 沈國(guó)麗; 孫婷 2015年浙江省全科醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)年會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2015-11-07
3 基于主成分分析法的白茶香氣質(zhì)量評(píng)價(jià)模型構(gòu)建 郭麗; 蔡良綏; 林智; 王力 第六屆海峽兩岸茶業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2010-11-02
4 茶多酚抗菌棉纖維的整理工藝初步研究 郭麗; 林智; 馬亞平; 呂海鵬; 譚俊峰; 李連喜; 費(fèi)冬梅; 彭群華 經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變與自主創(chuàng)新——第十二屆中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)年會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2010-11-01
5 國(guó)內(nèi)外茶葉新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)展 林智 經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變與自主創(chuàng)新——第十二屆中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)年會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2010-11-01
6 高密度石磨粉碎對(duì)綠茶理化成分和感官品質(zhì)的影響 譚俊峰; 彭群華; 林智; 呂海鵬; 郭麗 經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變與自主創(chuàng)新——第十二屆中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)年會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2010-11-01
7 普洱茶E8組分的化學(xué)成分研究 呂海鵬; 林智; 譚俊峰; 郭麗 經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變與自主創(chuàng)新——第十二屆中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)年會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2010-11-01
8 自動(dòng)化炒青綠茶生產(chǎn)線(xiàn)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用 譚俊峰; 金華強(qiáng); 黃躍進(jìn); 彭群華; 邵青; 沈希; 林智 2009年中國(guó)茶葉科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2009-09-26
9 頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用法分析白茶的香氣成分 王力; 蔡良綏; 林智; 呂海鵬; 譚俊峰; 郭麗; 鐘秋生 2009年中國(guó)茶葉科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2009-09-26
10 茶葉中磁性物質(zhì)檢驗(yàn)的一種新途徑:雙磁法 郭麗; 林智 2009年中國(guó)茶葉科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2009-09-26
11 茶葉兒茶素組分HPLC測(cè)定中的提取方法研究 呂海鵬; 林智; 郭麗; 譚俊峰 全國(guó)茶業(yè)科技學(xué)術(shù)研討會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2007-07-01
12 普洱茶提取物自由基的清楚能力及對(duì)HPF-1細(xì)胞氧化損傷的保護(hù)作用 揭國(guó)良; 林智; 張龍澤; 呂海鵬; 何普明; 趙保路 華東六省一市生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)會(huì)2006年學(xué)術(shù)交流會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2006-10-01
13 浙江省綠茶的微生物、重金屬和磁性物污染情況研究 林智; 葉陽(yáng); 羅列萬(wàn); 譚俊峰; 呂海鵬; 郭麗; 陳麗燕 第四屆海峽兩岸茶業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2006-09-01
14 出口炒青綠茶品質(zhì)提升技術(shù)研究 林智; 尹軍峰; 吳劍民; 湯玉平; 譚俊峰; 權(quán)啟愛(ài) 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)成立四十周年慶祝大會(huì)暨2004年學(xué)術(shù)年會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2004-10-01
15 不同純度茶多酚對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋性能、血脂含量及蛋品品質(zhì)的影響 樓洪興; 林智; 王友明; 盧福莊; 華衛(wèi)東; 譚俊峰; 尹軍峰; 楊鐘鳴 中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)——第九屆學(xué)術(shù)研討會(huì) 中國(guó)會(huì)議 2004-08-01
林智，男，安徽省合肥市廬江縣人，日本留學(xué)博士，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員/博士生導(dǎo)師，茶葉加工品質(zhì)與調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任、特色茶葉新產(chǎn)品崗位專(zhuān)家。
科學(xué)研究：
榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：